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NOGUERO SOMONTANO BEI DEN ESAO PREISEN 2020

Das NOE Somontano Royeta war Finalist bei den ESAO Preisen 2020 in der Kategorie „Produzent der Autonomen Gemeinschaft Aragon“.

Die ESAO Preise

Jedes Jahr veranstaltet die Escuela Superior del Aceite de Oliva (Höhere Schule für Olivenöl) einen Wettbewerb, bei dem die besten Nativen Olivenöle Extra der Saison ausgezeichnet werden. Dies sind die einzigen Auszeichnungen mit speziellen Kategorien für Genossenschaften und autonome Gemeinschaften.

Es werden drei Kategorien bewertet: Bestes Hersteller-NOE, Bestes Genossenschafts-NOE und Bestes internationales NOE (Best International EVOO).

An der Ausgabe 2020 nahmen 80 NOE aus 15 Ländern teil.

Die Klassifizierung der nativen Olivenöle extra erfolgt in zwei Stufen: sensorische Bewertung und physikalisch-chemische Bewertung.

Die sensorische Bewertung erfolgt wiederum in zwei Stufen: eine erste Auswahl, die darauf abzielt, alle Öle mit organoleptischen Mängeln auszusortieren, und eine zweite, in der die Öle ohne Mängel nacheinander bewertet werden, um die fünf besten Öle in jeder Kategorie auszuwählen.

Die ausgewählten Öle müssen auch die physikalisch-chemische Bewertung bestehen. Anhand der aus diesen Bewertungen gewonnenen Daten erstellt der Leiter des Gremiums einen Bericht mit den Punktzahlen der ersten drei Positionen in jeder der drei Kategorien.

Schließlich ermittelt die Jury die Finalistenproben mit der entsprechenden Kodierung und erstellt auf dieser Grundlage einen Bericht, in dem das Ergebnis der Bewertung und die Platzierungen der Gewinner aufgeführt sind.

Zum ersten Mal, mit den Ölen der Kampagne 2019-20, hat Aceites Noguero seinen Somontano Royeta bei diesem Wettbewerb vorgestellt und einen ehrenvollen Platz als Finalist erhalten, worauf wir sehr stolz sind.

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