Pol. Ind. Valle del Cinca, 15-32, Barbastro, Huesca
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L’AOVE Somontano Royeta a été finaliste des prix ESAO 2020 dans la catégorie Producteur de la Communauté autonome d’Aragon. Les prix ESAO L’École supérieure de l’huile d’olive organise chaque année un concours qui récompense les meilleures huiles d’olive vierge extra de la campagne. Ce sont les seuls prix avec des catégories spécifiques aux coopératives et …
Indispensable dans l’alimentation méditerranéenne et mondialement connue comme l’or liquide, pour Noguero Somontano l’huile est bien plus qu’un ingrédient qui accompagne nos repas, elle est histoire, tradition et culture. Les différentes variétés d’olives avec lesquelles nous fabriquons nos huiles représentent la richesse de notre terre, la saveur et l’arôme de chaque goutte d’huile. La sagesse …
Tradition et culture, apprenez à connaître Noguero Somontano Lire la suite »
Aceites Noguero s’engage depuis des années à produire des huiles mono-variétales. Vous pouvez y apprécier les notes différenciées du type d’olive avec lequel elles sont fabriquées et elles vous permettent de combiner leurs arômes avec les préparations culinaires avec lesquelles vous voulez les associer. Aujourd’hui, nous allons parler de notre Monovariétale Arbequina Noguero Somontano que nous avons prêt à déguster dans cette campagne 2019.
Au sein d’Aceites Noguero, tout est prêt pour commencer la campagne de récolte des olives; notre moulin est nettoyé et mis au point. Il ne reste plus qu’à attendre l’arrivée des olives, qui commencera cette année le 14 octobre avec la Royeta de Asque, une variété originaire du Somontano, que nous utiliserons pour notre huile d’olive monovariétale la plus exclusive.
L’automne approche et nous attendons tous avec impatience la nouvelle récolte et, avec elle, la liturgie de transformer les olives qui ont été cultivées avec soin dans nos terres du Somontano en l’exquise huile d’olive vierge extra que nous dégusterons au cours des prochains mois.
Cette semaine encore, nous poursuivons nos conseils et recommandations sur l’huile d’olive vierge. Cette fois-ci, nous allons vous parler des conserves à l’huile. Nous espérons que vous vous encouragerez à les essayer. Depuis la nuit des temps, l’homme a cherché différentes techniques pour conserver les aliments afin de pouvoir les consommer hors saison. Aujourd’hui, grâce …
Ce projet est cofinancé par le Fonds européen de développement régional.
Une façon de faire l’Europe
Aceites Noguero SL est bénéficiaire du Fonds européen de développement régional, dont l’objectif est de rendre le tissu entrepreneurial plus compétitif et grâce auquel elle mène des actions de promotion de l’internationalisation. À cette fin, elle bénéficie du soutien du programme Xpande de la Chambre de commerce de Huesca.
Financé par :
Fonds européen agricole pour le développement rural : l’Europe investit dans les zones rurales
